Peter Coyote est le narrateur du documentaire Fire and Water: Restoring Arizona's Forests réalisé par Ron Harrison.
Il s'agit d'un documentaire sur les feux de forêts en Arizona.
Les feux de forêt en Occident sont de plus en plus gros et de plus en plus chauds et sont souvent hors de contrôle durant des semaines. Les feux à grande échelle menacent la forêt et toutes les choses qui en dépendent. Fire & Water est à propos de la restauration des forêts de l'Arizona. Il explique comment l'Arizona réunir les gestionnaires fonciers fédéraux, les écologistes et l'industrie du bois pour restaurer nos terres publiques et protéger nos approvisionnements en eau.
Le documentaire a été dévoilé sur internet.